INFORMACIÓN TÉCNICA

COMPOSICIÓN
85% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
ALCOHOL: 14 % vol.
ACIDEZ TOTAL (H2SO4): 3 g/l
pH: 3,72
AZÚCAR RESIDUAL : 2,3 g/l

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO

El vino muestra sabores maduros de bayas negras, cereza, ciruela y clavo de olor,
con tonos claros de cedro sobre una capa de especias. Notas de chocolate cremoso
y oscuro. Taninos suaves y elegantes. Muy equilibrado, con muchos sabores, notas aterciopeladas y un final largo y afrutado.

Sirva a 62 ° F (17 ° C). Se combina con cordero, carne de caza o quesos.